چه کنیم بیمار نشویم؟ + فیلم. مصاحبه با دکتر محمد مظفرپور جراح چشم، کارشناس سلامتی و ناشر چند کتاب. این مصاحبه در سال 1396 توسط نگارنده این نوشته انجام شده و همان زمان ویدیو آن در اینستاگرام منتشر شد. اکنون به لحاظ اهمیت این موضوع که “چه کنیم بیمار نشویم؟” متن مصاحبه بازنشر می گردد.
مصاحبه با دکتر محمد مظفرپور متخصص و جراح چشم و مولف چند کتاب
چه کنیم بیمار نشویم؟
سلام جناب آقای دکتر مظفرپور
سوال: لطفا توضیح بدین در مورد پلاک هایی که در رگ های ما ایجاد میشه و باعث فشار خون و احتمالا مشکلات خطرناک بعدی میشه،
چه چیزی باعث می شود که این پلاک ها در رگ های ما بوجود میاد؟ متشکرم
پاسخ: موضوعی که اشاره کردید تقریبا مهمترین موضوعی است که در علم طب دیده شده.
زیرا سلامتی، بیماری و بودن و نبودن ما به این مسیله بستگی داره.
پس سوال اینه: چطور میشه که این پلاک ها در داخل خون تشکیل میشه؟
امروزه علم ثابت کرده که خون همانطور که در رگ ها درحال حرکت است، ناگهان موادی از خون در داخل رگ ها رسوب می کنه.
به این مواد می گویند “مواد رسوبی”، جنس این مواد تقریبا مشخص شده ولی این مواد به تنهایی نمی تونه مارا به جولانگاه مرگ ببرد.
در حدود 95 سال پیش(حدود سال 1301 شمسی) یک دانشمند غربی متوجه شد که:
ناگهان در داخل بدن در بعضی شرایط، یک ذرات اکسیژن پیدا میشه و اسمش را گذاشت “رادیکال های آزاد”،
رادیکال های آزاد با رسوباتی که در کنار رگ هاست ترکیب می شوندو ایجاد پلاک می کنند و بمرور این پلاک ها زیاد می شود.
علت این که چرا بیمار می شویم
پلاک ها در رگ های ما، سه تا کار انجام می دهند:
(1) بیماری ایجاد می کنه.
(2) پیری زود رس.
(3) سندرم مرگ.
پس ما برای این که بتونیم از بیماری، پیری و مرگ جلوگیری کنیم باید از تشکیل این پلاک جلوگیری کنیم.
رسوبات از چی تشکیل می شه؟
خوب لازم است بدانیم رسوبات از چه چیزی تشکیل می شه و رادیکال های آزاد چطوری بوجود میان.
حدود 20 سال پیش در شیراز سخرانی می کردم، به من ایراد گرفتند و گفتند: رادیکال های آزاد یعنی چی؟ فارسی اونو بگو.
می شود گفت: رایکال آزاد یعنی ذرات اکسیژن مسموم کننده، یا ذرات اکسیژن اکسیدکننده.
این رسوبات چطور تشکیل می شوند؟
ما وقتی که چیزی می خوریم دو نوع چربی در بدن تشکیل می شه: یکی چربی های خوب و دیگری چربی های بد.
علوم تجربی اعلام می کنه: این رسوبات عموما از چربی های بد هستند.
ما بدنبال این سوال هستیم که: چه کنیم بیمار نشویم؟
چربی های بد تشکیل می شوند از:
اول چربی های حیوانی و چربی های آشکار و مخفی در همه گوشت های قرمز و سفید البته بجز ماهی.
دوم چربی های موجود در لبنیات.
سوم چربی های گیاهی جامد که ملکول هایی در اینها وارد شده که جامد شدند.
این سه مورد می توانند رسوبات را تشکیل دهند.
رادیکال های آزاد از چی تشکیل می شه؟
حالا باید بدانیم رادیکال های آزاد و اون ذرات اکسیژن مسموم کننده از چی درست شدند؟
تا بتونیم جلویش را بگیریم و نگذاریم سندم مرگ در بدن را بوجود بیاد. یعنی جلوگیری از ایجاد پلاک در رگ ها.
به معنای دیگر می خواهیم: ما بیمار نشویم، پیری زودرس نداشته باشیم و سندرم مرگ سراغمان نیاد.
په چیزی باعث ایجاد راديکال های آزاد می شود؟
منشا رادیکال های آزاد موراد زیر است:
1-غذاها و چربی های حیوانی.
2- آلودگی محیط زیست.
3- استرس و فشارهای روانی.
4- ناهنجاری در روابط جنسی(لواط).
5- پُر خوری.
6- مصرف زیاد نان، برنج و کربوهیدرات های ساده مثل: نان سفید و برنج سفید.
7- سرخ کردن مواد غذایی.
8- اشعه ایکس.
9- بی تحرکی.
10- احتمالا بیدار بودن، شب ها دیر خوابیدن.
11- سیگار و مواد مخدر.
12- سوخت و ساز در بدن ما. یعنی با خوردن بیشتر احتمال تولید موارد رادیکال بیشتر میشه.
13- الکل، قهوه و چای سیاه.
14- حشره کش ها، مواد شیمیایی، آرایشی و سموم آفات گیاهی.
15- قند و شکر و شیرینی جات.
16- آلودگی های محیط زیست و آلودگی لایه اوزون.
جمع بندی مطالب: چه کنیم بیمار نشویم؟
در واقع این چربی های بد با این رادیکال های آزاد در داخل رگ ترکیب می شوند و اون پلاک ها را بوجود می آورند.
اگر ما بخواهیم هیچگاه بیمار نشویم باید سعی کنیم این پلاک ها تشکیل نـشـود.
یعنی باید سعی کنیم از ورود “چربی های بد” به بدن مون و از تشکیل شدن “رادیکال های آزاد” در رگ ها خودداری کنیم.
پنج آسمان مدیر پرویز فروزانی
