این ماده سمی رانخورید – يكی از موضوعاتی كه مدت ها بحث داغ اكثر رسانههای كشورهای اروپايی و آمريكايی شده بود”ترس از ماده سمی آكريلاميد” است. آكريلاميد يك ماده اسيدی سرطان زاست. این ماده هنگام سوختن و برشته شدن مواد كربوهيدراتی غلات در درجه حرارت بالا در محصولاتی چون نان، …
توضیحات بیشتر »چه کنیم بیمار نشویم؟
چه کنیم بیمار نشویم؟ + فیلم. مصاحبه با دکتر محمد مظفرپور جراح چشم، کارشناس سلامتی و ناشر چند کتاب. این مصاحبه در سال 1396 توسط نگارنده این نوشته انجام شده و همان زمان ویدیو آن در اینستاگرام منتشر شد. اکنون به لحاظ اهمیت این موضوع که “چه کنیم بیمار نشویم؟” …
توضیحات بیشتر »
پنج آسمان مدیر پرویز فروزانی