کتاب سامانه دفاع طبیعی بدن انسان ، و بهترين روش تغذيه برای هماهنگی با آن.
نوشتـه: دکتر حسیـن میرحیـدر ، قطع وزیری ، 216 صفحه ،
حسین میرحیدر ( 1298-1392 ) پزشک و نویسنده ایرانی ،
چاپ دوم ، قیمت: 10000 تومان.

یکی از مسائلی که در انتخاب رژیم غذایی مناسب و مفید برای بدن مطرح است، توجه به مقدار و نوع چربی است. زیرا از یک طرف، وجود چربی در غذا موجب خوشمزه و دلچسب شدن آن میشود.
با کاهش تحرک انسان عصر ما، باعث تراکم چربیها در بدن و چاقی میگردد. از طرف دیگر، حذف کامل چربیها از رژیم غذایی نیز صحیح نیست، چرا که بدن به چربیهای مفید نیاز دارد.
از این رو برای تنظیم یک برنامه رژیم غذایی مؤثر و علمی، باید در کنار شناخت مواد غذایی، انواع چربی ها را در حد نیازمان بشناسیم. نیز باید با کارکرد «سیستم دفاع طبیعی بدن» که وظیفه آن مبارزه و مقابله خودکار با میکروب های بیماری زاست، آشنا شویم. باید بدانیم که این سیستم برای حفاظت از سلامتی بدن به کالری حاصل از چربی ها نیاز دارد.
در این کتاب سعی شده است اطلاعات کافی در مورد شناخت چربی ها و سایر مواد ضروری تشکیل دهنده رژیم غذایی توضیح دهد. همچنین کارکرد سیستم دفاع طبیعی بدن انسان به خواننده ارائه شود تا در تنظیم یک برنامه رژیم غذایی مؤثر، مفید و علمی موفق گردد.
—–
سایت بوکچه معرفی کتاب.
اهمیت تغذیه سالم ، در محل کار ، داشتن تغذیه سالم در محل کار بر سلامت و عملکرد کارمندان تأثیر بسزایی دارد.
با توجه به اینکه کار نشسته و بدون تحرک می تواند موجب اختلال در
عملکرد دستگاه گوارش و ایجاد یبوست شود، بهتر است از نان کامل
(سبوس دار) استفاده شود.
در میان وعده ها، به جای مصرف مواد قندی مانند شیرینی ها، انواع
کیک و بیسکوئیت، بهتر است انواع سبزی های تازه و میوه ها مانند
خیار، گوجه فرنگی، کاهو، هویج، سیب، خرما و سایر میوه های فصل
استفاده شود.